PRODUCT INFORMATION 商品情報
THE BEST 最強牛タン
製造量・販売量ともに業界トップクラス！
製造元直販！価格破壊宣言！
皮付き原木売り
相場変動が激しいため、価格についてはお問い合わせ下さい。
| 商品例 | 産地 | ブランド |
|---|---|---|
| 冷凍タン | USA | IBP(黒) |
| 冷凍タン | USA | SWIFT(黒) |
| 冷凍タン | オーストラリア(2UP) | グリーンハム |
| 冷凍タン | オーストラリア(3UP) | ミッドフィールド |
| 冷凍タン | オーストラリア(グレイン) | AMH |
| 冷凍タン | メキシコ | スカルネ |
| チルドタン | USA | IOWA |
| チルドタン | USA | ネブラスカ |
| チルドタン | USA | IBP |
| チルドタン | USA(キューブタン) | IBP |
| チルドタン | オーストラリア(アンガスミドル) | エボニー |
| チルドタン | オーストラリア(ショートグレイン) | ビンダリー |
| チルドタン | オーストラリア(ショートグレイン) | ディアマンティーナ |
| チルドタン | オーストラリア | キルコイ |
| チルドタン | ニュージーランド | SFF |
※上記商品は一例です。その他商品もございますので詳しくはお問い合わせ下さい。
ダイナマイト
ダイナマイトとは、当社が考案した形が均一で使いやすさ抜群のオリジナルの筒形ケーシング ムキタンのことです。
タン元からタン先まで同じ大きさで切れ、お皿に盛りつけた時にキレイに見えます。
-
アメリカ産 USAダイナマイト
ミートプランニングオリジナル商品、ダイナマイトシリーズ不動の人気を誇るUSAダイナマイトです。
グレイン。黒タン(肉用種)限定チルドタンから製造。- 人気
- ★★★★★
- 歩留り
- ★★★★
- 上比率
- ★★★★
-
オーストラリア産 オーストラリアダイナマイト
希少部位です。ミートプランニングオリジナル商品、ダイナマイトシリーズムキタンです。ショートグレイン。
- 人気
- ★★★
- 歩留り
- ★★★★
- 上比率
- ★★★★
-
ウルグアイ産 ウルグアイダイナマイト
グレイン。穀物で育ったグレインなので白あがりのサシにガッチリとしたムキタンです。
タン下も少なめで歩留まりもよいです。- 歩留り
- ★★★★
- 上比率
- ★★★★
IQFスライスタン
IQF凍結で一枚一枚バラバラに使えるので、使い勝手が非常に良いです。
-
アメリカ産 USA スライスタン
3ｍｍスライス、IQF凍結で一枚一枚バラバラに冷凍してありますので使い勝手が非常に良いです。タン元からタン中(ディンプルから指4〜5本)までのスライスになります。タン先は入っておりません。グレイン。
究極の上タン用スペックのGrenade（グリタン）
弊社、究極のスペック。
タン先、タン下を極限までカットしました。
アメリカ産 US-Grenade
タン先、タン下を極限までスペックした弊社オリジナル商品Grenade（通称・グリタン）です。
- 人気
- ★★★★
- 歩留り
- ★★★★★
- 上比率
- ★★★★★
USA厚切りスリットタン
仙台牛タンでおなじみのスリットが自社内加工できるようになりました。
厚切りでジューシー！スリットがあるから味が染み込みやすい！
アメリカ産 USA厚切りスリットタン
スリット加工が美味しさを引き立てます。
仙台牛タンでおなじみの厚切りスリットタンアメリカ産です。
数あるパッカーから厳選した高品質なタンを自社で加工しております。
厚さ10ｍｍ両面5ｍｍスリット入り、500ｇパックでIQF凍結しているので1枚1枚パラパラになっており非常に使い勝手がいい商材です。